Experiencia Argentina: capítulo Norte

Bodegas y viñedos en Cafayate

La mayor parte de quienes llegan hasta Cafayate suelen estar un breve lapso de tiempo en la zona, ya que forman parte de tours que sólo permanecen algunas horas en la localidad. Pero a partir del creciente desarrollo del negocio del vino se consolidó una propuesta turística más sofisticada. Esto incluye la instalación de hoteles y restaurantes gourmet en las bodegas. Tu visita es una excelente ocasión para disfrutar de propuestas de alojamiento y gastronomía. Pero para eso necesitas tomarte tu tiempo para disfrutar, sin correr detrás del reloj.

Un excelente comienzo para conocer más sobre la propuesta de vinos de Cafayate es visitar el Museo del Vino. Allí se puede conocer todo el proceso de elaboración de los vinos de la zona, sus características, y las condiciones climáticas. Todo de manera muy didáctica. Junto al museo tienen una vinoteca con una gran cantidad de opciones para llevar algunas botellas de vino de recuerdo.

Existen una gran cantidad de bodegas que pueden visitarse. En nuestro caso, visitamos dos de ellas. La primera fue Piatelli, una tradicional opción de la zona. Podrán hacer un recorrido junto con una degustación, y terminar el paseo con un almuerzo en el restaurante, que tiene una excelente vista a los viñedos y al paisaje de la Quebrada. Nuestra recomendación: las excelentes empanadas de queso.

La segunda bodega que visitamos fue Finca Quara. Además de la posibilidad de disfrutar de una degustación en donde no faltó el torrontés, pudimos hacer un recorrido por sus instalaciones, lo que incluyó los viñedos. Hay visitas guiadas todos los días en la mañana y tarde, y duran 30 minutos. En línea con el desarrollo del negocio del vino en relación al turismo, en Quara están desarrollando un hotel y un restaurante, que estaban en proceso de apertura al momento de escribir esta entrada. La bodega cuenta con un espacio donde se pueden comprar sus vinos.

El resumen de nuestro recorrido por el Museo del Vino, y por las bodegas Piatelli y Quara lo pueden ver en este video.

Por más detalles sobre Experiencia Argentina: capítulo Norte, click aquí.

“La información brindada por los sitios web mencionados es de absoluta responsabilidad de sus editores. El Instituto Nacional de Promoción Turística no se responsabiliza por los datos allí publicados”.

Volver

Te puede interesar

Comentarios.

Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de sus autores y las consecuencias derivadas de ellos pueden ser pasibles de sanciones legales.